Борщ “Львівський” на 10л води (засипати суміш в окріп)
ЗАСМАЖКА: (якщо є можливість засмажити перед варінням)
-морква-50г
-цибуля-25г
-петрушка/селера-6г
ОСНОВНИЙ ВМІСТ:

автор Олександра Лозинська- Ярошевич

БУРЯК.
Буряк сирий, чищу, мию, тру на терці і розкладаю тонким шаром на решітку сушарки.